Una innovación brasileña que concentra el agua de coco verde y permite recrear agua de coco de verdad en cualquier lugar del mundo. Marca, industria, tecnología y operación, de la palmera al contenedor.
El nombre IDCOCO resume la esencia de nuestra marca. ID representa identidad: al fin y al cabo, somos la identidad del coco. COCO representa nuestro origen tropical y la materia prima que está en el centro de todo lo que hacemos.
IDCOCO nació en Bahía con un propósito: transformar la forma en que el agua de coco verde llega a las personas, conservando sus características originales y haciendo posible llevarla a cualquier lugar del mundo, sin el peso, el volumen y la corta vida útil del coco fresco.
Detrás de cada sobre hay más de 20 años de investigación, unidos a la experiencia de una industria bahiana que procesa coco desde 1993.
Origen
Hecho en Bahía
Investigación
Más de 20 años
Destino
Brasil y el mundo
Misión
Transformar la forma en que el mundo consume agua de coco, uniendo la esencia del coco, tecnología y practicidad para llevar la experiencia del agua de coco verde a más personas, en cualquier lugar.
Visión
Ser referencia global en innovación en agua de coco, llevando la identidad y la esencia del coco brasileño al mundo.
Valores
Esencia del coco
Preservar la esencia del coco y valorar lo que la fruta ofrece por sí misma.
Calidad
Mantener la excelencia en cada etapa, desde la selección de la materia prima hasta el producto final.
Innovación
Usar tecnología e investigación para transformar la forma de producir, transportar y consumir agua de coco.
Confianza
Construir relaciones transparentes y duraderas con consumidores, socios y distribuidores.
Sostenibilidad
Buscar soluciones que aprovechen el coco, reduzcan residuos y promuevan una cadena productiva más responsable.
Practicidad
Hacer que hidratarse con agua de coco sea simple y cómodo, para acompañar distintos momentos y estilos de vida.
Crecimiento con propósito
Llevar IDCOCO a nuevos mercados, conectando el origen brasileño con consumidores de todo el mundo.
La ciencia
Dos décadas de investigación para llegar al sobre
Más de 20 años de investigación y desarrollo hicieron posible concentrar el agua de coco verde, conservando sus características fisicoquímicas, sensoriales y nutricionales.
Una tecnología desarrollada para unir la esencia del coco, estabilidad y practicidad, y llevar la experiencia del agua de coco verde mucho más allá de su origen.
20+Años de investigación y desarrollo
1ªAgua de coco en sobre del mundo
12mesesDe vida útil en envase cerrado, a temperatura ambiente
¿Por qué el coco verde es tan perecedero?
Una vez extraída del fruto, el agua de coco es por naturaleza sensible a alteraciones microbiológicas, enzimáticas y oxidativas, que pueden modificar sus características y reducir su vida útil.
La tecnología IDCOCO utiliza un proceso de concentración que elimina gran parte del agua y conserva los componentes del coco en una forma concentrada y más estable. El resultado es un sobre con una vida útil de hasta 12 meses a temperatura ambiente, siempre que se mantenga cerrado y almacenado en las condiciones recomendadas.
¿Qué permanece en el concentrado?
La esencia del agua de coco verde en forma concentrada, con sus electrolitos y los minerales que el coco ya trae, como el potasio y el magnesio.
Sin azúcares ni edulcorantes añadidos
Sin gluten
Vegano
El mismo estándar, sobre tras sobre
Cada sobre está pensado para prepararse con 500 ml de agua, siguiendo un estándar de concentración definido.
El rango de 5,2 a 5,5 °Brix ayuda a mantener constantes las características del producto, para que la experiencia sea la misma del primer al último sobre.
La fábrica
Donde el coco se convierte en sobre
IDCoco lo produce Necttare, empresa asociada que desarrolló la tecnología de concentración. Desde 1993 procesa agua de coco y jugos tropicales en Feira de Santana, Bahía, para la industria en Brasil y en el exterior.
1993Año de fundación de Necttare
350milMetros cuadrados de terreno
15milMetros cuadrados construidos
2Laboratorios, fisicoquímico y microbiológico
Fachada de la fábrica, Feira de Santana
Recepción
El coco verde llega de la cosecha y se descarga directamente en la línea.
Higienización
Los cocos se lavan y se secan antes del corte.
Extracción
Se retira el agua del coco. La cáscara sigue su camino para convertirse en biomasa.
Evaporación controlada
La tecnología separa el H₂O y conserva los nutrientes y el sabor del coco verde.
Control de calidad
Cada lote pasa por los laboratorios fisicoquímico y microbiológico.
Envasado
El concentrado se envasa en sobres de 37 ml, que duran 12 meses cerrados.
Secado de los cocosSalida de las cáscaras después del corteLínea de procesoSala de control
Calidad y seguridad del producto
Registro en el Ministerio de Agricultura de Brasil (MAPA)
Licencia de la Vigilancia Sanitaria
Licencia ambiental
Licencia de la Policía Federal
Certificado Kosher
FDA
02
Coco verde
Todo empieza en la palmera
La palmera de coco da frutos durante todo el año. Para IDCOCO, el coco se cosecha todavía verde, alrededor de los 6 a 7 meses de maduración, la fase en que el fruto tiene mucha agua y las características que buscamos para el producto.
Si se quedara en la palmera, el fruto seguiría madurando hasta convertirse en coco seco, con más pulpa y menos agua.
La materia prima se selecciona con cuidado según su maduración, calidad y volumen de agua, y pasa al procesamiento poco tiempo después de la cosecha.
De la palmera al sobre, todo empieza eligiendo el coco correcto.
Del coco verde al sobre
De la palmera al sobre
El camino de un coco hasta tu vaso
Cosecha
El coco se cosecha verde, a la edad en que tiene más agua.
Apertura
En la fábrica se retira el agua del coco. La cáscara toma otro camino.
Evaporación controlada
La tecnología separa el H₂O del agua de coco y conserva los nutrientes y las propiedades del coco verde.
Sobre
El concentrado se envasa en sobres de 37 ml, que duran 12 meses cerrados, sin refrigeración, a temperatura ambiente.
Cáscara
Se convierte en briqueta de energía en lugar de carbón y leña. La fibra y el polvo van a la agricultura.
En tu casa
Primero pon IDCoco en el vaso o en la botella, después completa con hasta 500 ml de agua mineral y agita. El sobre se convierte en agua de coco de verdad.
De la naturaleza
Cómo se forma el agua de coco
El agua de coco es la reserva de nutrientes que la palmera prepara para una nueva planta. Recorre un camino largo y totalmente natural hasta quedar guardada dentro del fruto.
Absorción por las raíces
La palmera toma del suelo el agua y las sales minerales.
Transporte natural
Los nutrientes suben por el xilema y el floema hasta los racimos.
Ósmosis
En el fruto, el agua atraviesa las células y lleva consigo los minerales.
Endospermo líquido
Se forma el agua de coco, la reserva que alimentaría al brote.
Maduración
El coco verde llega a su punto, con el máximo de agua.
Filtración natural
La fibra y la cáscara filtran y protegen el agua hasta que se abre el coco.
100litrosde agua del suelo, en promedio, para que la palmera produzca de 250 a 350 ml de agua de coco.
Composición natural
Una de las bebidas naturales más completas del mundo
El coco verde reúne hidratación, sabor y nutrientes esenciales. Es uno de los productos de la naturaleza más valorados por quienes buscan cuidar su salud en el día a día.
Hidratación eficiente
Reposición de electrolitos
Isotónico por naturaleza
Acción diurética
Ayuda a la digestión
Bajo valor calórico
Salud cardiovascular
Apoyo a la función muscular
Refuerzo de la inmunidad
Curiosidades
El coco verde tiene más historia de lo que parece
Del nombre al viaje por el mar, algunos datos que poca gente conoce sobre la fruta que se convierte en IDCoco.
6 a 7 meseses la edad a la que se cosecha el coco verde, cuando tiene más agua
01Tiene cara¿Por qué "coco"?
El nombre viene de una palabra portuguesa para mueca: los tres agujeritos de la cáscara recuerdan un rostro.
02Viaja por el mar¿Cómo llegó tan lejos?
La fibra funciona como boya y protege la semilla del agua salada. Fue flotando como la palmera de coco se extendió por las playas tropicales.
03No es una nuez¿Entonces qué es?
Para la botánica, el coco es una drupa, el mismo tipo de fruto que el durazno y la aceituna.
04Verde y seco son el mismo fruto¿Cuál es la diferencia?
La edad. Con los meses en la palmera, parte del agua se convierte en pulpa: el verde tiene más agua, el seco tiene más carne.
05Da fruto todo el año¿Tiene temporada?
No. La palmera produce todo el año, con racimos nuevos que aparecen a lo largo de los meses.
06100 litros¿Cuánta agua necesita?
En promedio, la palmera toma 100 litros de agua del suelo para producir de 250 a 350 ml de agua de coco.
Agua de coco de verdad, con la practicidad de un sobre
IDCoco es agua de coco verde concentrada en un sobre de 37 ml, que rinde hasta 500 ml de agua de coco. Pequeño en el bolsillo, grande en hidratación.
37 mlpor sobre
hasta 500 mlde agua de coco
12 mesessin refrigeración
63 kcalpor porción preparada
Reposición de electrolitos
Isotónico
Producto vegano
Sin gluten
Sin azúcares ni edulcorantes añadidos
Cómo prepararlo
01
Abre el sobre
Rásgalo por la marca de arriba.
02
IDCoco primero
Pon el contenido en el vaso o en la botella, todavía sin agua.
03
Hasta 500 ml de agua
Completa con agua mineral, mejor si está fría. Con menos agua queda más dulce.
04
Agita y bebe
Diez segundos y está lista. Una vez preparada, es para beberla enseguida.
Nutrición
Ligera, sin esfuerzo
Por sobre de 37 ml, que rinde hasta 500 ml de agua de coco: 63 kcal, 45 mg de sodio y nada de azúcar añadido.
Porciones por envase: 1. Porción: 37 ml (1 sobre).
Porciones por envase: 1. Porción: 37 ml (1 sobre).
Información nutricional
37 ml
%VD*
Valor energético (kcal)
63
3
Carbohidratos (g)
16
5
Azúcares totales (g)
14
-
Azúcares añadidos (g)
0,00
0
Proteínas (g)
0,10
0
Grasas totales (g)
0,00
0
Grasas saturadas (g)
0,00
0
Grasas trans (g)
0,00
0,0
Fibra alimentaria (g)
0,00
0,0
Sodio (mg)
45
2
Magnesio (mg)
17
1
Potasio (mg)
668
32
Calcio (mg)
72
3
*Porcentaje de los valores diarios que aporta la porción.
04
Consumidor
Agua de coco para todos los momentos
Para niños, adultos, mayores, familias, deportistas, viajeros y para quien lleva una rutina intensa.
IDCOCO fue creada para quien quiere hidratarse con agua de coco sin complicaciones, para tenerla siempre a mano en distintos momentos del día.
En el trabajo, en el gimnasio, en la playa, en casa o de viaje: IDCOCO te acompaña en tu rutina.
Hidratación que nace del coco.
En casa
La caja se queda en el armario, sin ocupar la nevera. Un sobre por persona, a la hora de beber.
En el trabajo
Un sobre en el cajón te salva la tarde. IDCoco en la botella y agua del filtro encima.
En el gimnasio y el deporte
Reposición de electrolitos con la practicidad de llevarlo en el bolsillo del short.
En la playa y el tiempo libre
Sin nevera portátil y sin cáscaras que cargar al final del día.
De viaje
Ligero, compacto y sin refrigeración. Cabe en el equipaje de mano y en la mochila.
En familia
De la merienda de los niños al paseo del fin de semana, cada uno lo prepara a su manera.
05
Mercado
Un producto, muchos canales
Como no necesita refrigeración y ocupa poco espacio, el mismo sobre sirve desde el comercio minorista hasta las operaciones más específicas. Cada canal gana un sabor estandarizado, un abastecimiento simple y menos pérdidas.
Comercio minorista
E-commerce
Supermercados
Tiendas de conveniencia
Panaderías
Distribuidores y mayoristas
Food service
Restaurantes
Cafeterías
Quioscos
Alimentación corporativa
Salud
Farmacias
Hospitales
Deporte
Gimnasios
Clubes
Eventos deportivos
Hospitalidad
Hoteles y resorts
Cruceros
Aerolíneas
Eventos
Eventos privados
Eventos deportivos
Operaciones especiales
Offshore
Escuelas
Mercado pet
Tiendas de mascotas
Clínicas veterinarias
Distribuidores del sector pet
06
Sostenibilidad
Menos peso. Más aprovechamiento.
La sostenibilidad de IDCOCO empieza en el origen y acompaña toda la cadena.
Después de extraer el agua, distintas partes del coco pueden tener nuevos destinos. Y, al concentrar el agua de coco, reducimos de forma significativa el peso y el volumen transportados, lo que hace la logística más eficiente y abre la posibilidad de reducir el impacto del transporte.
Menos peso en el transporte
Un sobre con 37 ml de agua de coco concentrada, al prepararse con agua, da el equivalente a 500 ml de agua de coco.
En lugar de transportar gran parte del agua que tiene el producto listo para beber, IDCOCO transporta el concentrado: menos peso y menos volumen a lo largo de toda la cadena logística.
Envase compacto
El formato en sobre ocupa poco espacio y usa un envase compacto para entregar el equivalente a 500 ml de agua de coco preparada.
Eso significa más eficiencia en el almacenamiento, el transporte y la distribución en comparación con los formatos convencionales de mayor volumen.
Logística más eficiente
Los productos más ligeros y compactos permiten transportar más unidades en menos espacio, optimizando las cargas y reduciendo el peso que se mueve a lo largo de la cadena.
Esa eficiencia abre la posibilidad de reducir el consumo de combustible y las emisiones del transporte por unidad de producto.
No se pierde nada del fruto
AguaSe convierte en IDCoco
Concentrada en sobres de 37 ml que rinden hasta 500 ml.
CáscaraSe convierte en briqueta
Combustible ecológico que alimenta las calderas de la propia fábrica.
Fibra y polvoSe convierten en sustrato
Chips, polvo, fibra y turba de coco para la agricultura y el paisajismo.
Cultivo responsable
La sostenibilidad empieza incluso antes de la cosecha. Buscamos valorar las prácticas responsables en el cultivo del coco, el cuidado del suelo, los recursos naturales y las comunidades que forman parte de la cadena productiva.
Del origen al producto final, nuestro compromiso es construir una cadena cada vez más eficiente, responsable y conectada con los ciclos de la naturaleza.
Economía circular
Del coco aprovechamos mucho más. Después de extraer el agua, los residuos del coco tienen nuevos destinos.
Las fibras y las cáscaras pueden transformarse en biomasa y briquetas, que se usan como fuente de energía, mientras que otros derivados se aprovechan como sustratos e insumos agrícolas. A través de Briquettare, empresa del mismo grupo, parte de esa biomasa se transforma en briquetas, en una operación con capacidad de hasta 3.000 toneladas al mes.
Lo que antes sería residuo se convierte en energía y en nuevos insumos.
Impacto social
El aprovechamiento del coco también puede crear nuevas oportunidades económicas. Las fibras y otras partes del fruto pueden usarse para producir macetas, mantas agrícolas, sustratos, piezas artesanales y otros productos, ampliando el uso de la materia prima e impulsando nuevas cadenas productivas.
Para nosotros, sostenibilidad también significa generar valor para las personas y para las regiones productoras.
Compromiso con la reducción de carbono
Una logística más ligera, el aprovechamiento de la biomasa y las prácticas responsables a lo largo de la cadena forman parte del camino de IDCOCO hacia una operación cada vez más eficiente y de menor impacto ambiental.
Nuestro compromiso es seguir evolucionando, midiendo impactos y buscando soluciones que ayuden a reducir las emisiones a lo largo de la cadena.
Briquettare · economía circular
Del coco a la energía
Después de extraer el agua, los residuos del coco tienen un nuevo destino. Van a Briquettare, empresa del mismo grupo, donde la fibra se transforma en briqueta de biomasa.
Esa briqueta vuelve al proceso productivo como fuente de energía para las calderas de vapor de la fábrica, reduciendo la necesidad de combustibles convencionales y dándole una nueva función a lo que antes se habría desechado.
Con una capacidad de producción de hasta 3.000 toneladas de briquetas al mes y una reserva de fibra para 2 a 3 años, la operación integra producción y reaprovechamiento en un modelo de economía circular.
El coco hidrata. La fibra genera energía. Y el ciclo continúa.
Briquetas de fibra de cocoEnergía para las calderasPlanta de Briquettare
Coco verdecosechado a la edad justa
Aguase convierte en IDCoco
Fibra y cáscarase convierten en briqueta
Briquetagenera vapor en la fábrica
Briqueta de coco o leña
El mismo trabajo en la caldera, con más energía por kilo y menos suciedad.
La forma de antes
Leña
Poder calorífico
1.500 a 2.500 kcal/kg
Humedad
35% a 65%
Ceniza, hollín y humo
Mucho
Combustión
Irregular
Almacenamiento
Ocupa mucho espacio
Licencia de transporte
Exige guía del Ibama, con tasas
Venta
Por metro cúbico, imprecisa
o
De la fibra del coco
Briqueta de coco
Poder calorífico
4.800 a 5.200 kcal/kg
Humedad
14% a 20%
Ceniza, hollín y humo
Poco
Combustión
Uniforme, con llama regular
Almacenamiento
Ocupa poco espacio, limpia y seca
Licencia de transporte
No se necesita
Venta
Por peso, exacta
Productos de la biomasa
De la fibra también salen sustratos
Lo que no se convierte en energía se convierte en insumo para la agricultura, el paisajismo y la producción de plantines, mejorando las propiedades fisicoquímicas del suelo.
Chips de coco, gruesos
Mayor granulometría, para cobertura y drenaje.
Chips de coco, finos
Menor granulometría, para mezclas de sustrato.
Polvo de coco
Retiene la humedad y hace el suelo más liviano.
Fibra de coco
Se usa en la agricultura, en mantas y en rellenos.
Turba de coco
Sustrato listo para usar en el suelo.
Turba prensada en bloques
Compacta para el transporte y el almacenamiento.
07
Envase
Del sobre al contenedor
Siete niveles de envase, pensados para que quepan más sobres en menos espacio. Del sobre de 37 ml al contenedor con 360 mil unidades.
Nivel 01
Sobre
1sobre de 37 ml
Nivel 02
Display
15sobres
Nivel 03
Caja
60sobres · 4 displays
Nivel 04
Pallet pequeño
12.000sobres · 200 cajas
Nivel 05
Pallet grande
18.000sobres · 300 cajas
Nivel 06
Contenedor 20’ High Cube
180.000sobres · 3.000 cajas · 10 pallets
Nivel 07
Contenedor 40’ High Cube
360.000sobres · 6.000 cajas · 20 pallets
08
Logística
Menos volumen para transportar. Más eficiencia para distribuir.
Al concentrar el agua de coco, IDCOCO reduce de forma significativa el peso y el volumen transportados.
Compacto, ligero y con una vida útil de hasta 12 meses a temperatura ambiente, el sobre no necesita cadena de frío si se almacena en las condiciones recomendadas, lo que simplifica el almacenamiento, el transporte y la distribución en Brasil y en el exterior.
Almacenamiento
Hasta 12 meses a temperatura ambiente, en un lugar seco y en las condiciones de almacenamiento recomendadas.
Sin necesidad de cámara frigorífica, lo que facilita la gestión del stock y reduce los desafíos logísticos de la corta vida útil del coco fresco.
Distribución nacional
Estructura de distribución con centros en Feira de Santana (BA) y São Paulo (SP), para atender distintas regiones del país.
Exportación
El formato compacto también se pensó para que la operación internacional sea más eficiente, permitiendo transportar grandes volúmenes de producto en un espacio reducido.
Pallet de exportación: 18.000 sobres. Contenedor de 40 pies: hasta 360.000 sobres.
Por carretera, aire y mar
Ligero, compacto y sin necesidad de cadena de frío, el sobre se adapta a los principales medios de transporte:
Carretera · Aire · Mar
Más flexibilidad para distribuir IDCOCO de Brasil al mundo.
110camionesde coco verde, entre 100 y 110, dejan de circular por las carreteras por cada 24 toneladas de sobres. Entre Ceará y São Paulo, uno solo de esos camiones emite unas 3,5 toneladas de CO₂.
09
Por el mundo
De Brasil para el mundo
Una nueva forma de llevar el agua de coco brasileña más lejos.
IDCoco es una innovación brasileña que lleva el agua de coco a nuevos mercados, uniendo practicidad, tecnología y el sabor del agua de coco de verdad en todo el mundo.
Américas · Europa · Asia · Oriente Medio · Oceanía
Exportación sin cadena de frío
El sobre cerrado no necesita refrigeración y ocupa una fracción del volumen de la bebida lista. Eso abre mercados lejanos a la palmera con un costo logístico menor.
Distribuidores y socios
IDCoco busca distribuidores y socios internacionales para comercio minorista, food service, hotelería y operaciones especiales en cada región.
Adaptado a cada mercado
Etiquetas, idiomas, monedas y documentación de exportación ajustados al destino, dentro de los estándares de calidad que exige el mercado global.
Aguase convierte en IDCoco
Briquetagenera vapor en la fábrica
Agua
Briqueta
Alemania
Argentina
Arabia Saudita
Australia
Bolivia
Bélgica
Canadá
Catar
Chile
China
Colombia
Corea del Sur
Emiratos Árabes Unidos
España
Estados Unidos
Francia
Grecia
Indonesia
Irlanda
Italia
Japón
México
Perú
Portugal
Reino Unido
Singapur
Suecia
Suiza
Tailandia
Turquía
Uruguay
Vietnam
India
Alemania
Argentina
Arabia Saudita
Australia
Bolivia
Bélgica
Canadá
Catar
Chile
China
Colombia
Corea del Sur
Emiratos Árabes Unidos
España
Estados Unidos
Francia
Grecia
Indonesia
Irlanda
Italia
Japón
México
Perú
Portugal
Reino Unido
Singapur
Suecia
Suiza
Tailandia
Turquía
Uruguay
Vietnam
India