Buccia verde
La pelle liscia che protegge il frutto. Resta verde finché il cocco è giovane e pieno d'acqua, poi diventa marrone man mano che matura sulla pianta.
Curiosità
Il cocco fa parlare di sé.
Da dove viene l'acqua, perché il cocco ha una faccia, come ha aiutato i medici nella Seconda guerra mondiale e quante bustine stanno in uno zaino. Tocca, gioca e scopri.
- 37ml
di concentrato in ogni bustina
- 500ml
di acqua di cocco, al massimo, con una bustina
- 12mesi
di scadenza da chiusa, senza frigorifero
- 20+ anni
di ricerca per arrivare al processo
- 100%
del guscio recuperato
Il cocco dentro
Tocca ogni strato.
Un cocco verde ha cinque parti, e ognuna ha una destinazione. Scegline una per scoprire a cosa serve.
Fibra
È la parte più voluminosa del cocco verde e quella che pesa di più tra i rifiuti: in discarica impiegherebbe dai 12 ai 20 anni per sparire. In IDCoco diventa bricchetto per produrre energia, substrato per gli orti e perfino imbottitura per i sedili delle auto.
Guscio duro
Nel cocco verde è ancora sottile. Nel cocco secco diventa duro come il legno, ed è lì che compaiono i tre forellini che sembrano un viso. È stata proprio questa faccia a dare il nome al frutto.
Polpa
Nel cocco verde è uno strato sottile e morbido, quasi una gelatina. Con i mesi, parte dell'acqua diventa polpa. Per questo il cocco secco ha tanta polpa e poca acqua.
Acqua
È da qui che nasce IDCoco. La fabbrica separa l'H₂O con un'evaporazione controllata e conserva il resto in una bustina da 37 ml. A casa tua, l'acqua minerale torna al suo posto e il cocco è di nuovo completo.
Da dove viene il nome
Il cocco ha una faccia.
Quando i navigatori portoghesi arrivarono sulle spiagge dell'Oceano Indiano, alla fine del Quattrocento, notarono che la base del frutto secco ha tre forellini disposti come due occhi e una bocca.
Chiamarono il frutto coco, la parola che si usava per la smorfia dell'uomo nero nelle storie raccontate ai bambini. Il soprannome rimase, attraversò il mare e diventò il nome del frutto in quasi tutte le lingue.
Dei tre forellini, solo uno è morbido. È da lì che esce il germoglio quando il cocco germina.
Mito o verità
Quanto ne sai di cocco?
Sette frasi. Scegli una risposta per ognuna e alla fine scopri quante ne hai indovinate.
Calcolatore di idratazione
Quanta parte della tua giornata viene dal cocco?
Indica il tuo peso, quanto ti alleni e con che intensità. Il calcolatore stima l'acqua della tua giornata, i sali minerali che perdi con il sudore e quelli che le bustine di IDCoco ti restituiscono.
Intensità
Clima
Bustine di IDCoco nella giornata
| Persi con il sudore | Dalle bustine | |
|---|---|---|
| Acqua | 0,8 L | 1 L |
| Sodio | 720 mg | 90 mg |
| Potassio | 160 mg | 1.336 mg |
Stima generale: 35 ml di acqua per chilo, più il sudore dell'allenamento (circa 0,5 L all'ora se leggero, 0,8 L se moderato e 1,2 L se intenso, il 30% in più nelle giornate calde). Ogni litro di sudore porta via in media 900 mg di sodio e 200 mg di potassio; i valori delle bustine sono quelli dell'etichetta. Anche l'alimentazione della giornata reintegra questi sali. Sudore, clima e salute variano da persona a persona; per un consiglio su misura, rivolgiti a un professionista.
Sfida dell'idratazione
Tieni la tua giornata nel verde.
Una giornata intera in 40 secondi. Il sole, l'allenamento e il caldo prosciugano la tua acqua e i tuoi sali minerali. Tocca Acqua o IDCoco al momento giusto e tieni le due barre nella fascia verde.
07:00 Inizio della giornata
Nel verde 0%
Pronto per la giornata?
L'acqua reintegra l'acqua del corpo. Ma il sudore porta via anche i sali minerali, e la sola acqua non li restituisce. IDCoco restituisce entrambi.
Il cocco nella storia
Quando mancava la flebo, ci pensò il cocco.
Durante la Seconda guerra mondiale, sulle isole del Pacifico e del Sud-est asiatico, medici britannici e giapponesi arrivarono a iniettare acqua di cocco direttamente in vena ai soldati feriti, perché le soluzioni per flebo erano finite.
Finché il cocco è chiuso, l'acqua al suo interno non è mai stata a contatto con l'aria ed è sterile. Contiene acqua, zuccheri e sali minerali disciolti. È questo che ha permesso di usarla per idratare in emergenza, goccia a goccia, direttamente dal frutto.
I primi studi medici sull'argomento risalgono ai primi anni Quaranta, e il tema compare ancora nelle ricerche di medicina d'urgenza.
L'acqua di cocco è ricca di potassio, contiene magnesio e calcio e poco sodio. I sali sono disciolti nell'acqua, come nei liquidi del nostro corpo, ed è per questo che idrata così bene dopo il caldo e l'esercizio fisico.
Non proprio. Si sente spesso dire che l'acqua di cocco ha la stessa base del sangue, ma la ricetta è diversa: il plasma ha molto più sodio, e l'acqua di cocco ha circa dieci volte più potassio.
Per questo fu una soluzione d'emergenza, non un sostituto. Oggi in vena si usano sempre le soluzioni ospedaliere. Nel bicchiere, invece, l'acqua di cocco resta imbattibile.
Modi di berlo
Dove la bustina viene con te.
Visto che non ha bisogno del frigorifero, puoi tenerne una in borsa, nello zaino o nel cassetto dell'ufficio.
In allenamento
Versa IDCoco nella bottiglia, aggiungi acqua fredda e agita. Pronto per la fine dell'allenamento.
Con ghiaccio
IDCoco nel bicchiere, ghiaccio e acqua sopra. Se lo vuoi più dolce, usa meno acqua.
In spiaggia
Niente borsa frigo e niente gusci di cocco da riportare a casa a fine giornata.
Al lavoro
Una bustina nel cassetto e il pomeriggio è sistemato. IDCoco nella bottiglia e sopra l'acqua del filtro.
Lo sapevi?