Peau verte
La peau lisse qui protège le fruit. Elle reste verte tant que la noix de coco est jeune et pleine d'eau, puis brunit à mesure qu'elle mûrit sur l'arbre.
Le saviez-vous
Le coco, ça fait parler.
D'où vient l'eau, pourquoi la noix de coco a un visage, comment elle a aidé des médecins pendant la Seconde Guerre mondiale et combien de sachets tiennent dans un sac à dos. Touchez, jouez et découvrez.
- 37ml
de concentré dans chaque sachet
- 500ml
d'eau de coco au maximum avec un sachet
- 12mois
de conservation fermé, sans frigo
- 20+ ans
de recherche pour mettre au point le procédé
- 100%
de la coque valorisée
La noix de coco de l'intérieur
Touchez chaque couche.
Une noix de coco verte compte cinq parties, et chacune a son utilité. Choisissez-en une pour découvrir son rôle.
Fibre
C'est la partie la plus volumineuse de la noix de coco verte et celle qui pèse le plus dans les déchets : en décharge, elle mettrait de 12 à 20 ans à disparaître. Chez IDCoco, elle devient briquette énergétique, substrat pour les potagers et même rembourrage de sièges de voiture.
Coque dure
Dans la noix de coco verte, elle est encore fine. Dans la noix de coco sèche, elle devient dure comme du bois, et c'est là qu'apparaissent les trois petits trous qui ressemblent à un visage. C'est ce visage qui a donné son nom au fruit.
Chair
Dans la noix de coco verte, c'est une couche fine et tendre, presque une gelée. Avec les mois, une partie de l'eau devient chair. C'est pour ça que la noix de coco sèche a beaucoup de chair et peu d'eau.
Eau
C'est d'ici que vient l'IDCoco. L'usine retire le H₂O par évaporation contrôlée et garde le reste dans un sachet de 37 ml. Chez vous, l'eau minérale revient et la noix de coco est de nouveau complète.
D'où vient le nom
La noix de coco a un visage.
Quand les navigateurs portugais sont arrivés sur les plages de l'océan Indien, à la fin du XVe siècle, ils ont remarqué que la base du fruit sec porte trois petits trous disposés comme deux yeux et une bouche.
Ils ont appelé le fruit coco, le mot qu'on utilisait pour la grimace du croque-mitaine dans les histoires racontées aux enfants. Le surnom est resté, a traversé la mer et est devenu le nom du fruit dans presque toutes les langues.
Des trois petits trous, un seul est tendre. C'est par lui que sort la pousse quand la noix de coco germe.
Mythe ou réalité
Que savez-vous du coco ?
Sept affirmations. Choisissez une réponse pour chacune et découvrez à la fin combien vous en avez trouvé.
Calculateur d'hydratation
Quelle part de votre journée vient du coco ?
Indiquez votre poids, votre temps d'entraînement et son intensité. Le calculateur estime l'eau de votre journée, les sels minéraux que la sueur emporte et ce que les sachets d'IDCoco vous rendent.
Intensité
Climat
Sachets d'IDCoco dans la journée
| Perdus dans la sueur | Apportés par les sachets | |
|---|---|---|
| Eau | 0,8 L | 1 L |
| Sodium | 720 mg | 90 mg |
| Potassium | 160 mg | 1 336 mg |
Estimation générale : 35 ml d'eau par kilo, plus la sueur de l'entraînement (environ 0,5 L par heure en léger, 0,8 L en modéré et 1,2 L en intense, 30 % de plus par temps chaud). Chaque litre de sueur emporte en moyenne 900 mg de sodium et 200 mg de potassium ; les valeurs des sachets sont celles de l'étiquette. L'alimentation de la journée reconstitue aussi ces sels. La sueur, le climat et la santé varient d'une personne à l'autre ; pour une recommandation personnalisée, consultez un professionnel.
Défi hydratation
Gardez votre journée dans le vert.
Une journée entière en 40 secondes. Le soleil, l'entraînement et la chaleur vident votre réserve d'eau et de sels minéraux. Touchez Eau ou IDCoco au bon moment et gardez les deux barres dans la zone verte.
07:00 Début de journée
Dans le vert 0%
Prêt pour la journée ?
L'eau remplace l'eau du corps. Mais la sueur emporte aussi des sels minéraux, et l'eau seule ne les rend pas. L'IDCoco rend les deux.
Le coco dans l'histoire
Quand le sérum manquait, le coco a pris le relais.
Pendant la Seconde Guerre mondiale, sur des îles du Pacifique et d'Asie du Sud-Est, des médecins britanniques et japonais ont injecté de l'eau de coco directement dans les veines de soldats blessés, faute de sérum.
Tant que la noix de coco est fermée, l'eau qu'elle contient n'a jamais été en contact avec l'air et reste stérile. Elle contient de l'eau, des sucres et des sels minéraux dissous. C'est ce qui a permis de l'utiliser comme hydratation d'urgence, goutte à goutte, directement depuis le fruit.
Les premières études médicales sur le sujet datent du début des années 1940, et le thème revient encore dans la recherche en médecine d'urgence.
L'eau de coco est riche en potassium, contient du magnésium et du calcium, et peu de sodium. Les sels sont dissous dans l'eau, comme dans les liquides de notre corps, et c'est pour ça qu'elle hydrate si bien après la chaleur et l'effort.
Pas tout à fait. On entend souvent que l'eau de coco a la même base que le sang, mais la recette est différente : le plasma sanguin contient beaucoup plus de sodium, et l'eau de coco environ dix fois plus de potassium.
C'est pour ça qu'elle a été une solution d'urgence, pas un substitut. Aujourd'hui, l'hydratation par voie veineuse se fait toujours avec du sérum hospitalier. Dans le verre, en revanche, l'eau de coco reste imbattable.
Façons de le boire
Le sachet vous suit partout.
Comme il n'a pas besoin de frigo, vous pouvez en garder un dans votre sac, votre sac à dos ou le tiroir du bureau.
À l'entraînement
Versez l'IDCoco dans la bouteille, complétez avec de l'eau fraîche et agitez. Prêt pour la fin de la séance.
Avec des glaçons
L'IDCoco dans le verre, des glaçons et de l'eau par-dessus. Pour plus de douceur, mettez moins d'eau.
À la plage
Pas de glacière, et pas de coques de noix de coco à rapporter en fin de journée.
Au travail
Un sachet dans le tiroir, et l'après-midi est sauvé. L'IDCoco dans la bouteille, l'eau du filtre par-dessus.
Le saviez-vous ?